かりん酒作り

風邪予防や喉にいいとされている かりん酒を作りました。

以前から作りたかったのですが、

旬がいつなのか、イマイチ把握していなかったため、

どこに売っているのか検討もつかず。

ところが、先日行った奈良県川上村の物産展でみつけたんです。

三つで150円ﾟ+｡*(*´∀｀*)*｡+ﾟ

 

ネットで作り方を調べると、

輪切りにする。

と書いてあります。

しかーし！

かったい かったい！

輪切りと言っても、これが人参や大根のようには、いきません。

我が家の、たまにしか研がない包丁だとなおさらです。

四苦八苦して、なんとか切り終え、ホワイトリカーと氷砂糖をいれて、

これで完成。

けど、出来上がりは三ヶ月後。

本当なら、この三ヶ月の間に飲みたいのに。

春先までおあずけです。

なみ