賀茂茄子をいただきました。 田楽はチョット苦手なんで、 揚げだしを作りました。 なめこと大根おろしがいい感じ。 いただきます! と、思ったら、皮がかたい!(涙) 実は、揚げだし、と言いつつ、 茄子は油をいっぱい吸うので、焼きだし、ぐらいしか火を通…
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